一.原料： 鲢鱼头400克、调和油适量、食盐适量、花雕酒适量、当归适量、姜适量。 二.做法： 1、准备好鲢鱼头，姜和当归。锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。 2.加入鱼头煎，翻一面煎至金黄色。加入花雕......
