1、主料：低筋面粉200g、黄油150g、蛋液50g、糖粉40g。 2、将软化好的黄油放在打蛋盆里，倒入糖粉。 3、用打蛋器打发黄油，先低俗拌匀，再转中速。打发到颜色变浅发白，体积膨胀就可以啦！ 4、先倒入三分之一的蛋液，这里蛋液需要分三次加入，以保证蛋液跟黄油才能很好的融合。 5、打至蛋液和黄油完全融合，再加入下一次蛋液。 6、筛入低筋面粉。 7、用刮刀翻拌。冬天室温太低，黄油会因为低温凝固从而面糊变得干硬，可以把面糊放在了盛有温水的盆里，用来保证温度和效果。 8、把面糊装入裱花袋里。 9...
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