蛋花怎么蒸 百科问答网 2026-09-27 1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。 2、将鸡蛋打散。 3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。 4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。 5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。 6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概10分钟。 7、蒸好了就取出来，用勺子在表面淋上少许酱油，放葱，蒸蛋花就做好了... 阅读更多