萝卜烧羊肉的家常做法
1、主料：羊肉400克、白萝卜一个。 2、辅料：胡萝卜一个、姜一块、豆瓣酱一大勺、葱2根、八角2个、胡南椒适量、生抽适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒一勺。 3、羊肉切块清净用清水浸泡30分钟。 4、辣椒和葱切小段，姜切片，准备好花椒八角和桂皮。 5、红白萝卜切滚刀块备用。 6、羊肉焯水去下异味，放点花椒。 7、热锅温油，放沥干水分的羊肉煸炒至微微发黄，加料酒去膻。 8、把羊肉拨到一旁，有油的地方放豆瓣酱、花椒爆香，再加入青红椒、姜块和葱白段。 9、快速翻炒均匀入味。 10...