怎样在家做焦糖布丁 百科问答网 2026-11-12 做焦糖布丁需要以下材料：砂糖、鲜奶油、牛奶、鸡蛋、香草精和盐。先将砂糖和少量水加热，制成焦糖液，倒入烤盘中。再将鸡蛋、牛奶、鲜奶油、香草精和盐混合搅拌均匀，然后倒入烤盘中。将烤盘放入烤箱中，用水浴法烤制大约1个小时，直至熟透，表面呈金黄色。然后将烤盘取出，等待凉透后用刀子切开，即可享用美味的焦糖布丁了。制作焦糖布丁需要注意以下几点：首先，制作焦糖液时要小心不要烫伤自己；其次，烤制过程中要保持烤箱温度稳定，避免布丁过度焦糊或不熟；最后，取出后要等待凉透才能切开，以免影响口感... 阅读更多