九节大虾最正宗的做法
材料：九节虾，当归，枸杞，米酒，红酒，盐，红枣，卤汁 做法： 1，将清水，红酒，米酒，加至在锅里。并加入红枣，当归，杞枸。 2，再按个人口感添加细盐。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟，煮好后放凉即成卤汁。锅里加水煮开，将九节虾加入。 3，将冰好的冰块拿出。将灼好的九节虾控水后加至在冰块里，冰镇至透。 4，再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可。这样子一份酒汁醉虾就完成了。 九节大虾最正宗的做法 食材清单 新鲜九节虾 300g 、 生抽(蘸味汁)...