汤圆的各种家常煮法窍门
1、鲜肉汤圆。糯米粉300克、水180毫升。做法：炒锅下油、红葱头，炒香后取出放入空碗中。再加入猪绞肉、酱油、麻油、盐、太白粉、白胡椒粉、五香粉，拌匀。空碗装糯米粉，加水，揉成面团。取一小块，煮熟当粿粹，再跟糯米团拌匀。取适量糯米团，包入肉馅，捏紧。一锅热水下汤圆，滚后捞起。空汤锅下油、红葱头，炒香，再下香菇丝、虾米、高汤、盐、酱油、白胡椒粉、韭菜、茼蒿菜、煮好的汤圆。煮滚后香气十足的鲜肉汤圆就完成了。 2、材料：芒果两个中型，速冻小圆子一小包，白糖半量杯，水半量杯。做法：锅里水煮开...