1、做月饼面团。在碗内对面粉,奶粉和盐进行充分混合。 2、另外拿一只碗,打入鸡蛋,加入糖,搅拌5分钟。倒入融化的黄油后搅拌均匀。 3、将筛过的面粉倒入搅拌后的混合物中。将面团放在撒有面粉的案板上,轻揉到面团表面光滑。 4、将揉好的面团擀成一个长条形状。之后切成15到20块均匀大小的面块。 5、制作馅料。将坚果,红枣,椰蓉,葡萄干等想要放在月饼馅料中的食材混合在一只碗里捣碎。 6、烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘,铺上羊皮纸。将面块压成小圆饼。将小圆饼捏成中间厚,边缘薄的饼皮...
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