如何做简单又好吃的肉皮冻
1、猪皮，盐，生抽，葱，姜，料酒。 2、做肉皮冻用到的是猪皮，在购买的时候一定要购买规则一些的整张的猪皮，买回来之后，先把它放在清水中浸泡一下，然后用刀把表面的一些灰尘杂质刮一下，准备一盆水放入锅中，先把水烧至沸腾，然后把猪皮放进去，焯水五分钟，然后捞出来控一下表面的水。 3、接下来就把猪皮放到案板上，用刀把表面的一些白色油脂去除下来，刮掉之后再把猪毛放在火上烤一烤，然后用捏子把它夹出来，要一根猪毛都不能够留，否则吃起来非常的口感差。 4、处理好的猪皮再冲洗干净，然后再把它切成细长条...