芒果双皮奶怎么做 百科问答网 2026-09-26 1、把锅清洗干净，沥干水，再把牛奶倒在锅里煮，牛奶刚煮开就关火。 2、把煮开后的牛奶均分倒到几个碗里，静放，等它稍微凉一下。 3、把鸡蛋打进另外的碗里，把蛋黄和蛋白分开，只要蛋白，把蛋白搅拌，但是不要打起太多泡泡。往打好的蛋白里放进白糖，然后再搅拌，一直到白糖融化。 4、把芒果去皮要芒果肉，搅拌成泥，然后把打好的蛋白放入，均匀搅拌。 5、把已经混合好的芒果和蛋白均分成几碗，然后再把刚才均分的牛奶分别倒入装有芒果的碗，轻轻的用筷子刺破奶皮，沿着碗边把牛奶倒入装有芒果的碗... 阅读更多