1、先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。 2、将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。 3、静置淀粉水的时候将青椒切成小片。 4、取一个碗，将葱姜蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，然后放1/2茶匙盐、白糖和十三香，在放一丁点淀粉，最后放小半碗清水将它们都搅拌在一起成为调料汁。 5、静置淀粉的时候现将肉切成小块放入大碗中，放入1汤匙料酒、半汤匙酱油、1/2茶匙盐用手抓匀腌制一会。 6、将泡好的淀粉水倒出去上面的清水，将剩下的淀粉浆倒入肉碗中...
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