伍氏猪脚的做法
1、以滚水汆烫猪脚；蒜头炸至金黄色；辣椒、葱切段，备用。 2、以冷水冲洗猪脚，并去除毛根。 3、猪脚加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。 4、另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再......
1、以滚水汆烫猪脚；蒜头炸至金黄色；辣椒、葱切段，备用。 2、以冷水冲洗猪脚，并去除毛根。 3、猪脚加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。 4、另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再......
材料：猪蹄1对、姜1大块、大葱1根、蒜3瓣。 调料：八角4颗、花椒40粒、陈皮1块、草果2颗、桂皮1根、香叶2片、干红辣椒3根、料酒30毫升、生抽30毫升、老抽45毫升、白糖5克、冰糖约30克、......
