虎皮青椒里可没有虎皮哦，它是以青椒为原料做成的一道菜，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名，虎皮青椒的味道很好而且材料简单易上手，我们一起来学学吧。 准备材料：青椒、油、生抽、盐、糖、醋、蒜。 1.将青椒洗干净，切掉蒂部，去掉里面的籽。 2.如果青椒比较长，可以对半切开，小的青椒在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。 3.将大蒜切成蒜末备好，另外将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。 4.锅中放入油，中小火加至四五成热，将擦干水份的青椒放在锅中，需要不时翻面并用锅铲轻按青椒...
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