TAG：火锅鸡的做法

最近，很多朋友问起如何做火锅鸡。今天小编来给大家分享关于火锅鸡的做法，希望能对有需要的朋友有所帮助，一起来学习下吧。 1、配料：鸡肉600克，干辣椒50克，大蒜30克，盐30克，火锅底料20克，花生油50克，生姜30克，魔芋300克，蘑菇200克，料酒30克，胡椒粉30克。 2、魔芋切块，洋葱排切块，大蒜切块，洋葱叶打结，洋葱、姜、蒜翻炒至油热，加入火锅底料炒匀，倒入鸡块和料酒片刻。 3、将干辣椒、干辣椒倒入锅中翻炒，倒入适量温水，放入洋葱，用大火煮开，用文火炖1个半小时，然后加入香菇、魔芋...

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火锅鸡是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：所需配料：- 鸡肉，可以选择鸡翅、鸡腿或鸡胸肉，切块- 豆皮，切成适当大小的块状- 香菇，切片- 藕片，切块- 生菜，切段- 豆芽- 干辣椒，剪成小段- 花椒粒- 八角- 姜蒜，切末- 料酒- 生抽- 盐- 糖- 食用油家常做法：1. 鸡肉块用料酒、生抽、盐和糖腌制15-20分钟。2. 锅内热油，加入姜蒜末煸炒出香味。3. 加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。4. 加入适量的水，烧开后撇去浮沫。5. 放入适量的八角和花椒粒，再加入切好的香菇、豆皮和藕片...

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