怎么做淡奶油 百科问答网 2026-09-25 1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。 2、一滴白醋或者几滴柠檬汁，酸性的更好打发，继续搅打鸡蛋清。 3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。 4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。 5、打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。 6、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完... 阅读更多