1、用料：米饭400克、胡萝卜一个、寿司醋20克、黄瓜一个、火腿肠1个、盐5克、胡椒粉3克、料酒10克。 2、把米饭和寿司醋按照5：1的比例拌匀。 3、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条。 4、培根放入锅中煎至两面焦黄，胡萝卜条也放进去煎一下，也可以用寿司醋腌制一下 5、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中，加入姜丝、料酒、盐煮熟捞出 6、鸡蛋打散搅拌均匀，加少许盐和胡椒粉，在小煎锅摊个圆形蛋皮，趁没完全凝固折叠成蛋卷。 7、把火腿肠、藕、黄瓜码上，放在下端三分之一处。 8、双手从下方开始卷...
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