面鱼的家常做法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：- 面鱼：适量- 大葱：2根，切段- 姜：适量，切片- 蒜蓉：适量- 红辣椒：适量，切末- 酱油：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 料酒：适量步骤：1. 将面鱼洗净后切片，用盐和料酒腌制10分钟。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的面鱼煎至两面金黄。取出备用。3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。4. 加入蒜蓉和红辣椒末炒香。5. 加入适量的酱油翻炒均匀后，放入煎好的面鱼。6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟至面鱼熟透...
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