毛蟹年糕 食材：毛蟹，年糕，葱姜，盐，白糖，生抽，老抽，蚝油。做法：新鲜的毛蟹用刷子刷洗干净，切两半，切开面蘸点面粉，起锅烧油，下锅炸至金黄捞出控油，另起锅烧水，下年糕焯水，焯熟捞出控干水分。另起锅烧油，下葱姜末爆香，下入毛蟹炒，加盐，生抽，老抽，蚝油，白糖各一勺调味，放入年糕，加一碗纯净水炖煮，煮至收干汤汁即可，鲜美可口。 葱爆羊肉 食材：羊肉，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，香油，料酒，大葱。做法：准备好一块羊肉，切成小片，放入碗中，加料酒生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，香油，搅拌均匀，腌制15分钟...
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