鲤鱼块炖豆腐汤的做法
鲤鱼块炖豆腐汤的做法如下：所需材料：- 鲤鱼块：500克- 嫩豆腐：300克- 姜片：适量- 蒜瓣：适量- 青葱：适量- 鲜香菇：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 食用油：适量- 清汤或高汤：适量步骤：1. 鲤鱼块处理：洗净后，切成适口大小的块状备用。2. 嫩豆腐处理：将豆腐切成块状备用。3. 锅中加入适量食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。4. 加入鲜香菇翻炒片刻。5. 加入适量料酒提鲜。6. 加入清汤或高汤，烧开后撇去浮沫。7. 将鲤鱼块加入锅中，炖煮15分钟左右。8. 加入嫩豆腐块...