荸荠味甘甜多汁，是不少吃货们最爱吃的水果之一，不过荸荠不仅仅是水果，也是一种特别营养的蔬菜，可能炒着吃、炖排骨汤，非常鲜美！荸荠生活中水里，一般栽培在热带地区，药用价值也很高哦！ 荸荠简介 荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状...
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