酥鱼是一道美味可口的家常菜，它的制作简单方便，口感酥脆，香气扑鼻，是很多人喜爱的一道菜肴。下面我将为大家介绍一种常见的酥鱼做法。所需材料：1. 鱼类：可以选择新鲜的鲈鱼、鳕鱼、黄鳝等，根据个人喜好选择。2. 面粉：适量。3. 玉米淀粉：适量。4. 盐：适量。5. 鸡蛋：适量。6. 料酒：适量。7. 生姜：适量。8. 葱：适量。9. 大蒜：适量。10. 花椒粉：适量。11. 食用油：适量。做法步骤：1. 首先，将鱼进行处理，去鳞、去内脏，并洗净。然后，在鱼身剁几刀，使其入味。2. 接下来...
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