三角粽子做法方法 百科问答网 2026-09-25 1、食材：糯米500克、食用碱5克。 2、糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较容易熟，而且口感会更加饱满弹牙。 3、以500克糯米为例，加入5克食用碱，二者比例为100:1，搅拌均匀后静置1小时，让碱彻底融入米粒里，这样糯米就处理好了。 4、开始处理粽叶，把市场上买到的干粽叶放入开水中煮1分钟，让它恢复韧性。 5、粽叶处理好后，就可以开始包凉粽了，为了让厨艺小白也能包出完美的粽子，带来了一个小帮手——矿泉水瓶，把矿泉水瓶下半部分剪掉，只留下上面像漏斗的部分。 6、拿两张粽叶... 阅读更多