黄瓜饺子馅的做法 百科问答网 2026-09-25 1、准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。将鸡蛋打散。 2、加热平底锅，倒入适量花生油，加热。 3、将蛋液倒入锅中 4、单页凝固后，煸炒边用铲子打散。关火，凉凉，备用。 5、将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。 6、将黄瓜丝剁细。 7、攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。切小葱花。 8、将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，散上葱花，细盐，拌匀。可以不用再放油，更清口。 9、黄瓜饺子馅做好啦，赶紧包饺子吧... 阅读更多