好吃的拔丝山药制作方法
1、用料：山药200克，白糖40克，花生油500克。 2、山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。 3、放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。 4、炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。 5、炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。 6、盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用...
1、用料：山药200克，白糖40克，花生油500克。 2、山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。 3、放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。 4、炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。 5、炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。 6、盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用...