水蒸蛋糕的做法和配方全蛋
1、用料：土鸡蛋6个（土鸡蛋小，带壳大概290克）、低筋面粉140克、白砂糖110克、玉米油20克、蔓越莓干适量。 2、蒸蛋糕的做法：首先材料准备好。倒入1/3的白糖，6个鸡蛋，不需要蛋白分离。白糖一共分三次倒入就可以了。 3、蛋液也已经打发差不多了，打蛋器感觉阻力比较大了，感觉很浓稠了就可以了。 4、打发好之后，把面粉慢慢的倒入，面粉要先过筛一遍，就是像炒菜一样哦。 5、面粉拌均匀之后，把玉米油也缓缓的倒进来，拌匀。 6、8寸的蛋糕模具，里面放一张26厘米的油纸，纸上撒上蔓越莓干。 7...