如何去除黄曲霉素 百科问答网 2026-11-10 1、使用高温让其裂解，黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性可被破坏。 2、在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除，比如草木灰水。 3、用甲醇或者食用油浸泡，黄曲霉素溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中。 4、用水长时间浸泡并反复搓动清洗，黄曲霉毒素较难溶于水，但时间够长水量够多还是能去除大部分黄曲霉毒素... 阅读更多