马肉是可吃的，肉质鲜嫩，脂肪较少，还有股独特的鲜香味。马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、硒等矿物质。世界上食用马肉最多的国家加拿大，每年大约消耗470万匹马。 马是草食性动物，早在4000年......
