冰皮是汉族特色的糕点冰皮月饼的外层皮。它是属于中秋节的食品。传统的月饼的皮是用糖浆做的，颜色为金黄色。而冰皮的一部分原料为糯米。冰皮月饼的外观是呈现白色的，再冷冻箱中保存，售卖的时候就保存在冷藏......
