荞麦面馒头怎么做松软好吃
荞麦面馒头的做法： 材料： 荞麦面400克，水200克，酵母3克，盐3克 步骤： 1.将荞麦面放入大碗中，加入水搅拌均匀； 2.加入酵母和盐，揉成光滑的面团； 3.将面团放在温暖的地方发酵30分钟； 4.将面团揉成长条状，切成20克小面团； 5.用手揉成圆形，并在表面撒上少许荞麦面； 6.发酵15分钟； 7.将锅内烧开水，在蒸锅上放网布，将面团放在上面； 8.蒸10分钟。 小贴士： 1.荞麦面中含有的特殊成分会让馒头变得比较硬，可以尝试添加适量的麦粉或淀粉来调整质地。 2...