主料：牛肉(肥瘦)200克[1] 辅料：洋葱(白皮)15克 调料：番茄汁15克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)4克，胡椒粉1克，植物油30克 制作流程 1、 洋葱去老皮洗净切成块 2、 牛肉洗净切片 3、 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克 4、 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡 5、 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分 6、 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。 洋葱炒牛肉做法 用料：牛肉250克，洋葱200克，红椒1个调料：盐4克...
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