酸奶中的菌种有哪些 百科问答网 2026-09-25 酸奶中常见的菌种包括乳酸菌和双歧杆菌。乳酸菌是最常见的酸奶菌种，如嗜热链球菌、乳酸杆菌、乳酸乳球菌等，它们能够将乳糖转化为乳酸，赋予酸奶酸味和保质期。双歧杆菌则有助于维持肠道健康，增强免疫力。酸奶中的这些菌种有益于消化道健康，提高钙吸收和营养摄入。酸奶品牌和类型不同，所含菌种也有所差异，因此选择适合自己的酸奶很重要... 阅读更多