1、食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。 2、先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。 3、搅拌至能拉起来不断的面团状，再加入黄油，继续搅拌4到5分钟。 4、将黄油搅拌至与面团完全融合后，加入酵母，搅拌4到5分钟左右。 5、将面团取出放在案板上，切成均匀的一段，然后用手揉成均匀大小的面团，用保鲜膜覆盖好。 6、将揉好的面团放入刷了油的烤盘，放进发酵箱里面，发酵至20到30分钟...
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