1、一般煮螃蟹的时间是15到20分钟。无论是整蟹还是蟹丁，从水烧开到入锅，总的烧开时间不能少于15分钟，因为完全杀死寄生虫或病原微生物需要15分钟左右，这个时间不会导致蟹肉老化。 2、煮螃蟹的小......
