赤魟鱼是一种美味的海鲜，在烹饪中有很多种不同的做法。以下是一些常见的赤魟鱼做法。1. 清蒸赤魟鱼：将赤魟鱼洗净后，用刀在鱼身两面划几刀，以便更好地入味。然后在鱼身上撒上适量的盐和胡椒粉，放入蒸锅中蒸10-15分钟，然后撒上葱花和姜丝即可。2. 红烧赤魟鱼：将赤魟鱼切成块状，用盐和胡椒粉腌制10分钟。然后在热锅中加入适量的油，将鱼块煎至两面金黄，盛出备用。然后锅中加入适量的生姜和蒜末爆炒，然后加入适量的酱油、糖和清水，烧开后放入鱼块，煮5-10分钟即可。3. 醋溜赤魟鱼：将赤魟鱼切成块状...
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