茶叶根据加工工艺、产地、品种等不同因素可以分为很多种类。以下是茶叶的常见分类： 1. 绿茶：指未经发酵或仅经轻微发酵的茶叶。制作时不进行揉捻，茶叶呈现出直条形或扁平形。代表品种有龙井、碧螺春、毛峰等。 2. 黄茶：是轻微发酵并经过特殊处理的茶叶，它的特点是香气独特，在口感上也较为柔和。代表品种有君山银针、黄芽茶等。 3. 白茶：是指未经或极微发酵、制作时以保证茶叶自然养分的呈现为主要目的而制成的茶叶。代表品种有白牡丹、寿眉等。 4. 乌龙茶：是一种半发酵茶，属于绿茶和红茶之间，需要揉捻...
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