东北冷面的家常做法 百科问答网 2026-09-25 1、食材：东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉。 2、东北冷面用手撕开，要全撕开。放到水中浸泡。 3、锅中加水，水大开后，加入泡好的冷面。 4、要不停的翻动。煮两分钟左右。开盖煮。翻动着煮。 5、煮好后，立即加冷水冲洗。 6、冲洗散开后，放入碗中。 7、将各种调料放到凉白开中，调成冷面汤。 8、将黄瓜丝放入冷面碗中，加入冷面汤。 9、加入鸡蛋，撒上芝麻即可... 阅读更多