重庆小吃怎么做

重庆小吃怎么做

1、麻辣烫,热锅放葱、姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱翻炒均匀,加入水、香叶、冰糖、花椒、花椒油煮开五分钟,放肉片、金针菇、香菇、西兰花、油菜煮熟即可出锅。 2、陈麻花,制作麻花胚,把胚搓成长条,对......