儿童鸽子汤的做法大全
1、做法一。材料：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。做法：乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。再倒入少许料酒，混合均匀。入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。出锅后根据口味加入少许盐。 2、做法二。材料：鸽子1只、红枣20g、盐适量。做法：鸽子头去掉，切成4份。放入开水里面煮开去掉血水。煮起来用水冲干净放入炖盅里面。加入水。放入炖锅。炖2个小时...