1、喇沙是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，又称叻沙，主要材料有虾羔、虾米、干葱等。叻沙大致分为两种，咖哩叻沙及亚三叻沙，亚三叻沙是用鱼熬出来，略带酸味的浓汤。亚三叻沙通常配以米线或米粉上碟，并且冠上“petis udang”或“hae ko ”，浓的虾味甜酱，美味非常。 2、娘惹叻沙的典故娘惹（Nyonya）是一个族群的总称，始于明朝之后。随着郑和下西洋的众多随从，很多在南洋一带生活下来，和当地的男女通婚，生下的孩子，女孩就叫娘惹，男孩就叫峇峇（Baba）...
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