1、食材：猪大肠300g、猪肝100g、葱50g、姜30g、蒜50g、盐少量、生抽45ml、老抽30ml、味精少量、水淀粉15ml、大料1个、料酒50ml。 2、把准备好的猪大肠洗干净。 3、然后用汤锅，放料酒，葱还有姜片再把猪大肠放进去，倒上水，能没过猪大肠就可以。 4、煮好了之后，把水沥干，再把肠冲洗干净，然后切成小块。 5、再把猪肝洗干净，去掉筋膜。 6、把洗干净的猪肝切成小薄条。 7、再把汤锅放上水，烧热之后吧猪肝刚进去，然后烧个六七分熟捞出来，把水沥干。 8、葱姜蒜切成末。 9...
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