TAG：牛奶蛋糕

1、食材：鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。 2、把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。 3、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。 4、在蛋清中加入其余白糖，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 5、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。 6、在微波专用盆里倒入少量的油，用手涂抹均匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。 7、将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿...

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功效：牛奶小蛋糕口感细腻，营养丰富，富含蛋白质、钙质等营养成分，对身体健康有益。材料：- 面粉：150克- 糖：80克- 牛奶：150毫升- 黄油：50克- 鸡蛋：2个- 泡打粉：1茶匙- 香草精：适量做法步骤：1. 准备材料。将面粉和泡打粉过筛，并将牛奶加热至温热状态。2. 搅拌面糊。将黄油和糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至黄油变软并与糖充分混合。然后加入鸡蛋，继续搅拌均匀。3. 加入面粉和牛奶。将过筛后的面粉逐渐加入到黄油混合物中，同时搅拌均匀。接着逐渐加入温热的牛奶，再次搅拌均匀。4....

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1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。 2、蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。 3、第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。 4、第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。 5、第三次加糖（全部加进去）打蛋器低档。 6、把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌均匀的蛋黄里，记得是左右拌，要轻，画圈搅拌蛋白霜会消泡。 7、放入烤箱150度预热5分钟上下火烤60分钟，托盘里加了一半的水...

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