1、面粉850克，水500克，酵母2克。 2、把面粉850克，水500克，酵母2克材料，混合在一起，揉成团，开始发酵。 3、发酵至2倍大，有暖气的房间刚好，大约用1个多小时。发酵好的面团里面充满细密的孔洞。 4、把发酵好的面团移到揉面垫上，撒一些干粉，揉一下，面团会变的细腻，面团里面的气体也会消失。 5、揉好的面团用擀面杖擀成长方形的面片，此处也可以用压面机，压出来更均匀。擀好的面片表面刷一些水，待会会更好的黏起来。 6、把刷好水的面片卷起来，尽量卷的紧一些，卷起来之后整理一下，使粗细均匀...
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