白菜猪肉馅的包子怎么做
食材明细 面粉、猪肉、白菜、耐低糖干酵母、蚝油、酱香酱油、姜粉、小葱末、花雕酒、植物油、盐。 1、准备猪肉丁，肉馅里放入姜粉、花雕酒、葱花、蚝油、盐 2、搅拌均匀后腌渍30分钟入味 3、白菜洗净切碎，撒适量的盐杀出水分，攥一下白菜，不用太干去掉部分水分 4、白菜收在盛肉馅的盆里，包之前拌匀即可 5、面粉、酵母、水，和成软硬适中的面团，室温下发酵，一个小时发酵到位。 6、取出面团置于铺揉面垫的案板上，使劲揉面揉面垫铺的时候用食补擦一下台面，揉面的时候不会带起揉面垫 7、面团揉光滑后，搓成长条...