豆腐白菜粉丝汤的做法
用料： 小白菜 200g，嫩豆腐 100g 虾皮或虾米 一把，葱 一小段 盐 半小勺，油 半勺，姜 五片 料酒 一勺，粉丝 一把，白胡椒粉适量 鸡精 半勺，香油 根据口味加 做法步骤： 1、粉丝温水泡软备用。 2、白菜只要叶子，撕成小片备用。 3、嫩豆腐切块备用。 4、葱切葱花，姜切片备用。 5、虾皮或虾米一小把准备好。 6、锅中放油，油温温，中火。 7、放入虾皮中火炒香。 8、放入葱花姜片，中火炒香。 9、倒入一圈料酒翻炒均匀。 10、倒入600毫升开水，大火烧开。 11...