番茄炖排骨的家常做法
1、食材：排骨800克，番茄600克，葱段葱末各15克，姜片姜丝各15克，盐3克。 2、准备800克排骨，用清水泡20分钟，然后再用清水冲洗一遍沥干！ 3、姜一半切片、一半切丝；葱一半切段、一半切葱花。准备600克番茄，洗净去蒂。 4、炒锅内加水，中火烧开，水开后，改小火，把洗好的番茄放进锅里烫两分钟。 5、皮有点裂开了就可以捞出了，放凉后把皮撕下来把番茄切开，大小可随意。 6、把清洗好的排骨捞出，放入之前烫过番茄的水里，加入姜片和葱段，开中火。 7、水开后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟，关火...