拌饭酱的家常做法 百科问答网 2026-11-09 1、材料：猪肉250克，四季豆150克，胡萝卜50克，口蘑200克，花生油6汤匙，食盐4克，水淀粉100毫升，蒜蓉30克，姜末20克，葱花30克，白糖5克，生抽2汤匙。 2、猪肉剁成肉末，放入盘里加入生抽、白糖、花生油、盐拌匀。 3、四季豆去筋络，洗净切小丁。 4、口蘑菇用盐水浸泡15分钟，然后再清洗干净。 5、洗净的蘑菇切小丁。 6、生姜、蒜头、香葱、胡萝卜分别处理干净，再切碎。 7、锅内放油，油温后，把肉末放入炒至变色。 8、另起锅放油，把蒜蓉、胡萝卜煸香。 9... 阅读更多