鸡茸蘑菇汤的做法 百科问答网 2026-09-24 1、准备用料。鸡肉、蘑菇、洋葱、鸡蛋、盐、黄油、淀粉。 2、鸡肉打成茸。 3、鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状。 4、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用。 5、锅入水，鸡茸焯水定型。 6、锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒。 7、再加入上汤、盐、天添鲜，煮开。 8、倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可... 阅读更多