红皮菜在具有药用价值的同时，其中所含的吡咯里西啶生物碱等物质虽不是一级致癌物，但确实具有肝毒性和潜在致癌性，不宜多次大量食用。 相关知识简介： 红皮菜又名红背菜、观音菜、紫背天葵，是赣州特产之一......
