如何制作桑葚膏

2026-09-23

1、用料:桑葚、冰糖。工具:瓦罐(或不锈钢锅)、勺子、玻璃瓶子(装桑葚膏用)。 2、将桑葚洗净放入不锈钢锅中,加适量清水煎煮2-3个小时。待时间到后,从锅中取出煎汁静置,余渣放入清水再煮。如此反复3~4次,最后将残渣取出压榨,经过滤,静置待用。 3、取煎汁清液放入不锈钢锅中,加热熬炼,随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时,一方面减少锅下火力,另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动,以防止焦化。待炼成清膏,可取少许滴于能吸潮的纸上检视,不渗纸即可。 4、按桑葚浓缩汁与冰糖8∶3.3的比例,取冰糖捣碎...

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