1、山楂糖水。 主料：山楂适量。配料：冰糖250克、水适量（刚刚漫过适量）。 做法：将山楂清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除山楂的籽；山楂放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠；晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。 2、山楂粥。 材料：山楂30～40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。 做法：粳米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入砂糖煮溶即成。 3、山楂蒸牛肉。 材料：山楂25克...
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